Les Fluides Rhéoépaississants
Le mélange maïzena et eau
Ce site sur lequel vous vous trouvez est l'aboutissement d'un travail de recherches de trois élèves de 1ère S mené dans le cadre des TPE.
Introduction
Les fluides sont nombreux et nous entourent à longueur de journée, dans des domaines très variés, comme par exemple ceux de l'eau (dans ses composantes nutritives), ceux des milieux professionnels (la peinture) ou encore ceux qui concernent notre organisme (tel que le sang).
Cependant tous les fluides n'agissent pas de la même manière, c'est pour cela que nous en distinguons deux sortes : les fluides newtoniens et ceux non newtoniens. Ce nom est donné en hommage à Isaac Newton qui a démontré en 1687 dans son ouvrage Philosophiae naturalis principia mathematica les lois du mouvement.
Newton (1642/1727) philosophe, mathématicien, physicien, alchimiste, astronome et théologien anglais, reste une figure emblématique des sciences, particulièrement connue pour avoir fondé la mécanique classique et pour sa théorie sur la gravitation universelle.
Nous avons cependant laissé de côté les fluides newtoniens pour nous consacrer uniquement aux fluides non newtoniens, et au fil du temps, nous avons retenu un seul de ces fluides, le fluide rhéoépaississant possédant une propriété qui nous a amené à répondre à la problématique suivante :